恩氏粘度计是指用于测定必定温度、容量条件下的液体，在仪器容器中流出的时刻与蒸馏水在20°C时容器中流出的时刻之比的仪器。丈量出的流体粘度也被称为恩氏粘度，其单位是恩格拉度。恩氏粘度计大多数用于丈量石油产品和沥青相关这类的产品的恩氏粘度丈量，其使用场景规模相对常见的旋转粘度计来说较窄，归于专用粘度计类型的一种，非谨慎的情况下也能够称为石油粘度计或者是沥青粘度计。

  恩氏粘度计的作业原理是比较法，即某温度必定容量条件下流体，经过与规范条件下：20°C、同容器体积条件下的蒸馏水，流出容器需求的时刻之比来作为该液体在该温度下的恩氏粘度。因为规范条件下蒸馏水流出的时刻是既定的，咱们只需求丈量某温度下必定容量条件下流体流出容器所需求的时刻，即可经过比值计算出恩氏粘度。

  ⑴、能够一起丈量两组试样。恩氏粘度计能够在设定好的温度条件下，一起丈量两组流体样品流出的时刻，而且计算出两组样品的均匀流出时刻。

  ⑵、依照特定的行业规范制作。恩氏粘度计是依照国家规范GB/T 266《石油产品恩氏粘度测定法》和国家行业规范JTJ 052《公路工程沥青及沥青混合料实验规程》规划制作的。

  ⑶、有需求检定的附件设备要求。需求检定合格且分度值小于等于0.2°C的水银温度计、分度值小于0.1S的二级秒表、200cm3的接纳瓶合作丈量。

  在20度温度条件下，新制的200cm3蒸馏水从恩氏粘度计容器中流出的规范时刻在51±1s（单位秒）。咱们在丈量过程中，需求确保粘度计杯体及容器、管壁的外表非常润滑无毛刺、划痕、尘垢，容器中的3个小尖钉顶级朝上，且在同一个水平面上，木塞带有支撑定位的设备，其间的圆锥部分润滑，刺进流出管中时不会漏水。其他要求，应该依照上述特色中检定需求的隶属设备合格。

  ①、留意容器的液面容量。因为咱们恩氏粘度计设定的是200cm3体积溶液，因而在测验时需求精确的确保体积容量的安稳。

  ②、留意仪器的清洗作业。恩氏粘度计触及待测流体流经的容器和附件设备，都需求整理洗刷洁净而且坚持枯燥，其容器壁上不能有水珠的存在。

  ③、操作的流程。在操作过程中，要严厉依照操作阐明留意仪器的温度操控、仪器自身的水平状况、翻开木塞时的振荡、流出管的毛刺。

  ④、秒表时刻。因为恩氏粘度计需求合作秒表丈量，因而秒表开端丈量的时刻和完毕丈量的时刻观测都非常重要。

  总结：恩氏粘度计不同于旋转粘度计、振荡式粘度计，与毛细管粘度计的作业原理有些相似但却又不同，可大规模的使用于石油及其周边产品沥青的粘度丈量。